A ver...
En Denia pregunta por BARETA. Está metido hacia el pueblo -paralela a la calle de tiendas-. Todo está bueno, y más que bien de precio. ¿Lo mejor? La ensaladilla de marisco. Y cómo no, las gambas rojas de la zona. ¡No te vayas sin probarlas!
En Altea te recomiendo -vayas donde vayas- reserves con tiempo, y más aún si vas en semana santa. A parte de los conocidos (y más que aceptables) restaurantes que rodean la Iglesia, te recomiendo tanto si vas a comer ó a cenar preguntes por el chiringuito EL CARRANC. Está pegadito a la orilla del mar, con lo que te recomiendo intentes pedir cuando hagas la reserva una de las mesas más pegadas a la orilla. Tienes arroces y pescados muy muy buenos. Y de precio, pues lo normal para la zona.
Y en Gandia la verdad es que según el tipo de comida que quieras. Las mejores paellas en Isabel, en la zona del Grau de Gandia. Si quieres ir un poco de picada, El Charro, también en la zona del Grau. Un italiano, La Pizzeria, en el Paseo Marítimo. En l'Arrop, en Gandia, nueva cocina valenciana de mucha calidad, si vas, prueba su menú degustación.